Grillikausi on täällä taas!

Kun Mallaskellari oli vasta suunnitteluasteella, ajatus omien oluiden valmistamisesta yhteistyössä pienpanimoiden kanssa heräsi. Bence, innokas ja kokenut oluentekijä tuumi, että olisi mahtavaa saada tarjolle hänen omien reseptiensä mukaan tehtyjä oluita.

Kaikki alkoi Holiday in Hawaii -NEIPAsta. Ja nyt:

CoolHead Brew & Mallaskellari Holy Smokes BBQ Stout

Tämä loistava olut esitellään Mallaskellarissa 31.1. Paikalla on myös CoolHead Brewin kaverit, jotka valtaavat Mallaskellarin hanat oluillaan. Luvassa on myös harvinaisia erikoiseriä!

Monet barbequekastikkeet on maustettu oluella. No miksipä hemmetissä homma ei toimisi toisinkin päin? Päätös omasta stoutista oli tehty jo aiemmin, joten useiden kotona tehtyjen koe-erien jälkeen otettiin yhteys CoolHead Brewiin:

Mites olisi, tehtäiskös BBQ stout?”.

Ja niinhän sitä mentiin Tuusulaan. Ideoita palloteltiin. Testausta ja koestusta. Maistelua ja hienosäätöä. Tähdättiin täydellisyyteen.

Mallaskellari ja CoolHead Brew ylpeinä esittävät:

Holy Smokes BBQ Stout!

Voimakas ja savuinen stout, jonka barbeque-mausteista ammentava maku vie sinut takaisin hiiligrillien vierellä vietettyihin mahtaviin hetkiin.

Tämä stout on aika lievästi humaloitu ja siinä on alkoholia 7%.

★★★ Ensi-ilta torstaina 31.1.2019! ★★★